Korálovec ježatý

Císařská houba „Lví hříva“ je vzácná, dřevokazná houba. v přírodě roste na podzim, na tvrdém, starém nebo mrtvém, dřevě listnatých stromů. Hericium je velká, bílá, “chlupatá” houba, která vzhledem připomíná lví hřívu. Její zastánci věří, že pomáhá s mnoha zdravotními problémy. Roste i v Česku a je zde navržena k zákonné ochraně. Plodnice korálovce ježatého využívá zejména asijská kuchyně – čínská, indická, korejská a japonská. Konzumuje se syrová, vařená, sušená i drcená jako čaj.  
Tento druh houby tvoří bez stopné kulovité plodnice. Jsou celé pokryty dlouhými, nedbalými ostny (až 8 mm dlouhými), díky čemuž připomínají mořské sasanky. Průměrná velikost je 8-10 cm, ale výjimkou nejsou ani exempláře o průměru 15 cm. Korálovec ježatý (Hericium erinaceus) je tradičním prostředkem čínské medicíny, která ho používá jako podpůrný lék při zánětech, oslabené imunitě a tělesném vyčerpání. Nejlépe však působí v oblasti trávicího traktu, a to hned několika způsoby. Podporuje činnost žaludku, střev, a také jater, která jako první přicházejí do styku s látkami přijatými z potravy. Obsahuje živiny, které pomáhají regenerovat sliznice a přispívají k léčbě zánětů žaludku a střev. 
Blahodárně působí na žaludeční a dvanáctníkové vředy. Zároveň funguje jako spolehlivá prevence před následky příliš tučné stravy a trávicích potíží spojených se stresem a chrání slinivku, kterou poškozuje konzumace jednoduchých cukrů (najdeme je hlavně v pečivu, sladkostech nebo ovocných džusech). Obsahuje draslík, zinek, železo, germanium, selen, všechny základní aminokyseliny, Beta-glukany, triterpeny, enzymy, fytosteroly ericenon a ericanin I a H. Má také velký podíl vlákniny pro normální činnost a detoxikaci trávicí soustavy.