Bez Černý, bezinka, chebzinky, kozičky, smradinky, kozinky či hural.  Bez černý patří mezi nejznámější léčivé rostliny. V mnoha částech Evropy byl považovaný za kouzelnou rostlinu. Uctívali ho Keltové i staří Germáni. Uvnitř keře prý sídlí duchové a legendy vyprávějí, že koště, na kterém lítaly čarodějnice, bylo vyrobeno právě z bezového dřeva. Křížek z bezového proutku se pokládal do rakve zemřelých a do keře údajně nikdy neuhodí blesk. Pokud někdo černý bez porazí a nezasadí nový, čeká ho velká smůla.Žvýkání bezové větvičky zmírňovalo bolest zubů, sušené bezové květy zaháněly horečku, léčily revmatismus i bradavice. Květ položený vedle polštáře navozoval klidný spánek. 

Hodně zdraví prospěšných látek obsahují jak květy, tak i plody bezu černého. I v září ještě můžete narazit na kvetoucí bez, protože rozkvétají nové výhony, aktuálnější jsou ale plody, které právě dozrávají. Bezinky obsahují cukry, kyselinu jablečnou, třísloviny a pektin. Ve slupce a v semenech najdeme vitamín A, vitamíny skupiny B a kyselinu panthotenovou. Významný je obsah vitamínu C.

Bezinkové plody se dobře uplatňují při posilování imunity, potlačování nemocí z nachlazení a dobře fungují proti bolestem hlavy a při migrénách. Také jsou přínosné pro trávicí systém, protože mají projímavé účinky. Pomáhají tedy proti zácpě a pomáhají při detoxikaci.

Působí jako antioxidant, chrání buněčné membrány před působením škodlivých volných radikálů, zpomalují proces stárnutí buněk. Jenom pozor - syrové plody jsou mírně jedovaté, proto je lépe nejíst je syrové, ale zpracovat na marmelády, šťávy, rosoly, tinktury a nebo je usušit.